芋头烧肉

材料

荔浦芋头半个,五花肉2斤,葱1根,姜2片,八角1粒,

做法

1.芋头洗净,去皮,切块备用

2.五花肉切块儿备用

3.锅烧热后,下入少许食用油,加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中,煸炒

4.添加糖,烹入料酒和生抽、老抽,给肉炒上色

5.锅内添加刚没过肉的热水,大火煮开后转中小火

6.肉煮到快熟时,放入芋头

7.汤汁基本收尽,即可出锅

(创建于2014-02-05)

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芋头烧肉    
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