鸡刨豆腐的做法_鸡刨豆腐怎么做_鸡刨豆腐的家常做法【心食谱】

鸡刨豆腐

材料

嫩豆腐一块 鸡蛋3个 青蒜一根 蒜 姜适量 盐

做法

1、用热油把姜和蒜爆香,然后把姜和蒜捞出扔掉,然后倒入青蒜末,炒香

2、把鸡蛋一只只,打入锅里,适当的翻炒,蛋白和蛋黄,各自分开,不要混合

3、鸡蛋6分熟,倒入豆腐

4、用筷子或者锅铲,把豆腐搅拌碎,然后和鸡蛋混合炒

5、炒个几分钟后,加入盐调味。然后关火

6、把炒好的豆腐盛盘

小诀窍

不能选老豆腐,要嫩一些的豆腐才行,如果喜欢问道浓一些,可以自己加入自调的高汤汁,例如鸡汤汁,骨头汤汁,来炒制

(创建于2013-11-22)

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鸡刨豆腐    
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豆腐怎么做好吃

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