黄花菜炒鹅肝

材料

主料:80g鹅肝,20g黄花菜

配料:适量油,适量盐,适量青椒

做法

1、准备一块鹅肝、一小块青椒和一小把黄花菜。

2、先干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次挤干水份。

3、将青椒切块,黄花菜切段,鹅肝切片。

4、热锅冷油,先将青椒热锅煸炒。

5、炒至青椒起虎皮后,将黄花菜倒入锅中一起煸炒。

6、最后将鹅肝倒入锅中,撒些盐一起煸炒均匀即可。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的。黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。

(创建于2014-03-30)

关键词

黄花菜      
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