粤式豆豉蒸排骨

材料

肉排豆豉,盐,,生抽,老抽,糖,鲜红椒生粉蚝油,料酒

做法

1、排骨冲水,洗净。

2、豆豉剁碎,姜剁末;红椒切粒,备用。   

3、将豆豉粒、姜末和红椒粒与排骨一起搅拌,加入适量的盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、湿淀粉、色拉油。腌制两个小时。  

4、大火蒸约30分钟。

(创建于2014-04-28)

关键词

豆豉蒸  豆豉蒸排骨  排骨  粤式  
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豆豉的做法
蒸排骨的做法

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