草莓果酱

材料

草莓6只,柠檬1片,白砂糖适量

做法

1、将草莓对开后在对开,成4块。

2、对开后将草莓放入碗中,倒入白砂糖,搅拌后使白砂糖均匀的包裹着草莓。

3、放入冰箱,3-24小时后,可发现草莓出水。

4、放入锅中大火翻炒开锅后,转中小火,加入柠檬(可使草莓的果胶逼出),不停的翻动,当酱汁粘稠,用筷子挑起可以固定时,倒入容器中晾凉后,放入冰箱保存。(可保存1-3个月)

(创建于2014-04-30)

关键词

莓果  草莓  草莓果酱  
4.422位评价

果酱的做法

小知识