香辣蒜豉猪手的做法_香辣蒜豉猪手怎么做_香辣蒜豉猪手的家常做法【心食谱】

香辣蒜豉猪手

材料

猪手葱白,蒜,豆豉,小青椒,油,盐,生抽,老抽,糖,香叶桂皮八角辣椒粉

做法

1. 猪手切块,焯水;

2. 开始卤煮,水里放适量盐、生抽、老抽、糖、香叶、桂皮、八角,大概煮1.5-2小时;

3. 把猪手捞出沥干,淋上少许香油,一勺白酒,放一会儿;

4. 锅里放油,油热后,放入蒜头、葱白、青椒、豆豉和少许盐炒香;放入猪脚爆炒,喷白酒,撒上辣椒粉;放入少量卤汁焖煮2、3分钟,撒少许鸡粉。

完成,出锅。

(创建于2013-06-24)

关键词

香辣      
3.52位评价

猪手怎么做好吃

小知识