椒丝腐乳鸡翅

材料

鸡中翅10只,红腐乳1~2块,红腐乳汁1~2匙,青尖椒1个

做法

1.鸡翅洗净,沥干水分

2.红腐乳

3.1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味

4.3、第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用

5.4、小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后,放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透

小诀窍

用青红椒丝点缀的鸡翅分外漂亮,而浓浓的腐乳味,又有点椒丝带出的微辣,好吃极了! 腐乳及腐乳汁可以根据个人口味增减,由于腐乳已具咸味,所以一般情况下不用再加其他调味料了,如果有需要也可以加一点。

(创建于2013-11-24)

关键词

腐乳鸡  腐乳鸡翅  椒丝腐乳鸡翅  鸡翅  
5.04位评价

豆子的做法
腐乳的做法

小知识

相关食物