南北结合-辣酱蒸五花肉

材料

五花肉300g,郫县豆瓣酱1大勺

做法

1.五花肉洗净,切薄片;

2.加入郫县豆瓣酱,用手揉匀;

3.将五花肉放入保鲜盒,放入冰箱腌制一周左右;

4.一周后,将腌制好的五花肉取出;

5.蒸锅烧水,水开后放入五花肉;

6.蒸10分钟即可。

小诀窍

1. 五花肉一定要尽量切薄; 2. 豆瓣酱要揉匀,使每一片都沾上酱料。

(创建于2014-03-12)

关键词

蒸五花肉  花肉  五花  南北  
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