东北小炒——口蘑鸡肉片

材料

鸡肉50克,口蘑200克,蚝油,盐1克,生抽,辣椒油淀粉1克

做法

1.鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。

2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍

鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。

(创建于2014-01-25)

关键词

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