清蒸武昌鱼

材料

武昌鱼250克,西兰花黄芪枸杞山药百合香菇适量,枸杞、山药适量

做法

1.将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用

2.将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精

3.开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可

4.特点:肉质鲜嫩,营养丰富

(创建于2014-02-04)

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