自制真果粒草莓酱

材料

新鲜草莓400克,白砂糖120克,麦芽糖1大匙,草莓味QQ糖10粒

做法

1、草莓切去尾部连蒂,盐水中浸泡10分钟,冲洗2-3遍控干水分。

2、每颗草莓大概切成2-3圈,横切熬出来的真果粒比较好看哦!

3、草莓倒在锅中,平铺,均匀撒上白砂糖。

4、稍微加热后关火,翻拌均匀,腌渍约30分钟。此时草莓的大部分水份都跑出来了。

5、大火煮至沸腾,转小火,熬15分钟,中途用铲子稍压草莓,把草莓汁压出来(不用太用力,才能保全果粒哦)

6、加QQ糖,熬多5分钟即可。

(创建于2015-03-12)

关键词

真果粒  自制真果粒草莓酱  草莓  果粒  
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