香卤黄豆的做法_香卤黄豆怎么做_香卤黄豆的家常做法【心食谱】

香卤黄豆

材料

原料:黄豆青椒红辣椒

配料:桂皮香叶八角花椒

调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽香油

做法

1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净

2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香

3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味

4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎

6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

小诀窍

①黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味

②往锅内注入清水时,水量要一次性加足

(创建于2014-04-28)

关键词

香卤黄豆  香卤    
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