糯米小丸子

材料

材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根

汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc

做法

1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。

2、再分成24等分。

3、团成球。

4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。

5、待完全凉却后,捞出待用。

6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。

汁的做法:

1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。

2、浇在团子上就可以了。

(创建于2014-04-24)

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丸子的做法

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