可口爽脆的酸辣土豆丝

材料

土豆两个,干辣椒若干,醋,盐,油,鸡精适量

做法

1.将土豆削皮,削完后因马上放入冷说中,以免变黄;

2.把土豆切丝备用。

3.起油锅,放入干辣椒爆炒;

4.放入土豆丝煸炒一会,放入清水、醋焖,等水快干时,放入盐和鸡精即可。

5.成品

小诀窍

特别提示:1、可以根据自己的口味,想吃爽口一点的可以放清水,想吃糯一点的就放开水。 2、还有的炒土豆丝,不放水的,一直煸炒,吃起来也很不错。 3、千万注意放醋时,做好用调羹来帮助一下,以免太多了。

(创建于2014-02-18)

关键词

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