雪茄椰蓉面包的做法_雪茄椰蓉面包怎么做_雪茄椰蓉面包的家常做法【心食谱】

雪茄椰蓉面包

材料

面粉250克,无糖可可粉20克,黄油40克,糖50克,炼奶40克,椰蓉60克,鸡蛋2个,酵母5克

做法

1、面皮部分:将面粉分为两部分,分为180克和70克,将20克糖、180克面粉、10克融化黄油和一部分酵母加温水揉和成光滑的面团后发酵;剩下的面粉、可可粉和酵母加20克糖、5克黄油和温水揉和成光滑的面团后发酵。

2、椰蓉馅部分:将调匀鸡蛋的5分之3、炼奶、剩下的糖和黄油倒入椰蓉中拌匀

3、将椰蓉馅包入发好的没放可可粉的面团之中,弄成圆形放入烤盘,将发好的可可粉面团分别做成人物的眼睛、鼻子、胡子、嘴、雪茄和头发,粘在圆面团上,并刷上蛋液

4、放入烤箱170度左右烤35分钟,中途取出再将剩下的蛋液刷掉,烤好后刷一层油更好看

(创建于2013-03-08)

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