椰汁南瓜紫薯芋头煲

材料

南瓜200克、紫薯150克、荔溥芋头200克、椰浆1听、清水一小碗、冰糖适量。

做法

1、南瓜、芋头、紫薯,洗净后去皮,切成5公分大小的小块。 

2、将芋头块、紫薯块放在炖锅里,倒入椰浆、清水至没过食材。

3、大火烧开后改小火炖20分钟,再加入南瓜块炖10分钟。 

4、最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。

小诀窍

可用切片模具将三种食材切成花形以增进宝宝的食欲。

若买不到椰浆,可改成水煮,加入冰糖时再倒入适量牛奶调味

(创建于2014-03-15)

关键词

椰汁南瓜  椰汁南瓜紫薯芋头煲  南瓜  椰汁  
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