辣椒炒肉

材料

1.五花肉250克。2.尖椒200克。3.青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.鸡精适量

做法

1.五花肉半斤洗净。

2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。

3.准备好辣椒并洗净。

4.将尖椒和青蒜切段。

5.起油锅,下五花肉煸香并出出油。

6. 炒好的五花肉盛起待用。

7.将辣椒,青蒜入锅煸炒。

8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。

9.加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。

10.好吃的辣椒炒肉,大家尝尝。

小诀窍

1、煸炒猪肉的时候要快,免得粘锅。

2、辣椒要煸炒至表皮有点焦,味道才香。

(创建于2014-04-22)

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辣椒炒肉  炒肉  
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辣椒炒肉做法
辣椒的腌制方法

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