参须红枣炖鲈鱼

材料

参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升

做法

作法:

1、 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。

2、 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。

(创建于2013-08-09)

关键词

炖鲈鱼  参须红枣炖鲈鱼  参须  
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红枣的吃法
鲈鱼的做法

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