大片牛肉粉

材料

主料: 牛腩 葱 姜 蒜 辣椒粉 剁椒 八角 桔皮

辅料: 料酒适量 食盐适量 鸡精适量 有机豉油适量

做法

1. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用!

2. 小火炒出红油,放入炖好的大片牛肉及汤,烧开之后调味。

3. 米粉洗净,入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中!

4. 最后淋上牛肉汤,加几块大片牛肉,撒葱花即可开吃!

(创建于2013-11-16)

关键词

肉粉  大片牛肉粉  牛肉粉  大片  
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