辣炒花蛤

材料

花蛤、一勺盐、一勺香油蒜片姜丝辣椒、生抽、黄酒蚝油、糖、葱花

做法

1.花蛤放在清水中,一勺盐、一勺香油,反复揉搓,促进花蛤吐泥。

2.焯花蛤。

3.花蛤壳已张开,再次冲洗。

4.起锅放油,煸香蒜片和姜丝放干辣椒煸炒,放花蛤。

5.两三分钟后先放生抽、再放黄酒。

6.倒入蚝油、糖翻炒均匀,加盐。

7.淀粉勾芡。

8.出锅前放葱花 太有爱啦~

(创建于2013-11-20)

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花蛤的做法

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