火鸭白菜丝

材料

烧鸭胸脯肉一块,大白菜一棵(取菜帮),姜蓉,蒜蓉

做法

1.鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒

2.热锅,放入姜和蒜粒小火爆香

3.白菜丝放入稍微翻炒一会,盖上锅盖,将白菜煮软

4.白菜煮软,其水分也煮出来了,这时加盐,味精或鸡粉调味,我还另加了“蒜蓉辣椒酱”,不喜欢的朋友可不加

5.鸭丝放入,一并翻炒

6.起锅完成

(创建于2013-03-08)

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火鸭白菜丝    白菜丝  
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