番茄鸡蛋面

材料

番茄鸡蛋挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒淀粉

做法

1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用

2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎

3.锅内放少许油,倒入鸡蛋液,稍稍炒散,乘出

4.下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀

5.加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡

6.煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。

(创建于2014-04-30)

关键词

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简单家常菜做法
鸡蛋面的做法

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