自制比萨

材料

饼皮高筋面250g,糖1小匙,奶油100g,清水/牛奶100g

馅料(随个人喜好):香肠青椒辣椒洋葱

调味料:辣椒酱(原食谱是用罐装番茄酱)、意大利香料黑胡椒、Mozzarella cheese

做法

1.将饼皮的材料依序搅拌混合,揉搓成面团

2.将面团擀开,放在模具上

3.将辣椒酱抹在饼皮上,撒上所有馅料

4.撒上意大利香料和黑胡椒

5.表面撒满芝士丝

6.放入预热好的烤箱内,以180度烤约30分钟

*大概是我放的奶油比较多,所以底层比较像煎饼!

小诀窍

如果喜欢饼皮香脆些,可在步骤3之前,先烤10~15分钟

(创建于2014-04-20)

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自制比萨  
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