炝土豆丝

材料

土豆花椒,油,盐,干红椒

做法

1.土豆去皮洗净切成细丝,焯五分钟过凉。

2.炒锅内加入少许油,把花椒放入炸花椒油,炸好后把花椒出掉不要。

3.用花椒油把干辣椒煸一下。土豆丝内加入花椒油,盐,鸡粉拌匀即可。

小诀窍

花椒油是炝土豆丝味道的关键。

(创建于2014-02-17)

关键词

炝土豆丝    土豆  
3.736位评价

土豆丝的做法

小知识