西洋菜煲猪骨的做法_西洋菜煲猪骨怎么做_西洋菜煲猪骨的家常做法【心食谱】

西洋菜煲猪骨

材料

西洋菜猪骨脊骨),南杏北杏蜜枣胡萝卜玉米

做法

1.西洋菜摘掉老叶儿泡冷水,蜜枣南北杏泡温水,猪骨放入滚水焯水去血沫,大约6,7分钟,捞出放在冷水下冲洗,剥去骨髓粘液部分备用,胡萝卜切块儿,

2.烧滚水,加猪骨,南杏:北杏=4:1,蜜枣,胡萝卜块儿,玉米段儿,

3.大火烧开,1-2分钟后加入西洋菜转入小火煲煮4小时,上桌前向汤碗中加入盐,鸡粉(optional)即成。

小诀窍

TIPs:

猪骨焯水要6-7分钟,汤比较不会油腻腻

(创建于2013-04-11)

关键词

西洋菜煲猪骨  猪骨  西洋菜    
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