美味腊八蒜如何制作。

材料

蒜头、可密封的玻璃罐和优质米醋

做法

第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。

第二步、选用质量较好的米醋,具体用量要看你用到的器皿和大蒜的量。

第三步、选择无破损、密封良好的玻璃器皿,用洗洁精将器皿清洗干净再用开水烫过以确保卫生,使用自然风吹干待用。

第四步、一切准备就绪后,要确保大蒜表面无水气,否则容易出现细菌,将大蒜放于玻璃器皿越占2/3容积,然后把准备好的适量米醋倒入其中封口,大功告成了,放于冰箱中冷藏20天左右就可以享用了。了解更多大蒜相关知识,请登录http://www.suannong168.com。

(创建于2014-03-06)

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腊八蒜的腌制方法

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