蛋黄苹果派的做法_蛋黄苹果派怎么做_蛋黄苹果派的家常做法【心食谱】

蛋黄苹果派

材料

面粉300克,10寸盘,苹果2个,发酵粉6克,泡打粉5克,白糖粉适量,椰丝适量,柠檬半个

做法

1、用温水溶解发酵粉,然后和泡打粉和面粉的混合物,等面团发到摸起来有弹性即可。

2、苹果去皮切薄片,放入半个柠檬汁,加适量糖。

3、面皮擀出个圆形,在派盘底部抹油,把饼皮按派盘大小铺上,用叉子扎一些洞。

4、在派皮上抹一些鸡蛋液,然后撒入一层椰丝,再放上苹果片,最后再撒入一层椰丝。

5、最后在苹果上撒入一层糖粉,把派用网格铺上。

6、放入预热烤箱,上火230度烤25分钟,出炉前涂上一层鸡蛋黄,再烤2分钟即可。

7、用披萨刀切开,全家分食,10寸派盘可以供全家4-5人量。没有派盘,披萨盘,面包盘也可以。

小诀窍

半发酵面团,面团刚刚发酵即可。

(创建于2014-08-13)

关键词

苹果  蛋黄    
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