奶油奶酪司康

材料

低筋面粉200克,奶油奶酪120克,砂糖60克,黄油40克,淇淋20克,牛奶30克,泡打粉3/2小匙,鸡蛋1个

做法

1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖,搓成屑状

2.再加入切小丁的黄油,搓成屑状

3.牛奶一点点加入,直至无干粉状,捏成团

4.将面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚的面饼

5.用模具造型,表面刷鸡蛋液

6.烤箱预热,180度,中层,15-20分钟

小诀窍

TIPS: 1、瑶妈原方是用60克黄油,因为家中黄油断货,遂用部分马淇淋代替 2、原方牛奶60克,个人觉得牛奶用量可以根据实际情况增减 3、司康的口感介于饼干和面包之间,喜欢的同学可以一试,不会失望的,配上一杯咖啡,更美味哈~ 4、如果做司康还失败的同学,那我就真的无语了哈~~~

(创建于2013-10-07)

关键词

奶酪司康  奶油奶酪司康  司康  奶油奶酪  
1.01位评价

奶油的制作方法
奶酪怎么吃

小知识

相关食物