豆豉蒸扇贝

材料

蒜泥老干妈豆豉扇贝粉丝、各类调味品等

做法

1、冰扇贝解冻洗净,取肉,注意把贝肉里的便便挤干净

2、蒜泥,盐、葱姜料酒腌制按个人喜好,时间大概半小时左右

3、温水泡软粉丝,注意是泡软不是泡发,然后沥干水

4、粉丝垫底,放上贝肉,再堆上蒜泥和豆豉酱(粉丝不要放很满,蒸后会发开的)

5、水开后大火保持7-8分钟差不多了。

(创建于2013-08-04)

关键词

蒸扇贝  豆豉蒸  豆豉蒸扇贝  
4.957位评价

豆豉的做法
扇贝的做法

小知识

相关食物