咖喱牛肉粉丝场的做法_咖喱牛肉粉丝场怎么做_咖喱牛肉粉丝场的家常做法【心食谱】

咖喱牛肉粉丝场

材料

牛腱子咖喱粉八角啤酒,盐,粉丝小青菜蛋皮

做法

1、将牛腱子洗净,冷水下锅,水开后煮两分钟(就是氽一下),倒出洗净血水,放沙锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐和少量水一起大火烧开,转小火炖1个小时左右关火捞出牛肉,汤汁留用。

2、将鸡蛋摊成蛋皮切丝,粉丝用温水泡软备用;

3、锅内放适量水烧开,放入泡软的粉丝和青菜一起煮熟,捞出盛碗;

4、将牛肉切片码在面上,放入蛋皮,倒入咖喱牛肉汤汁即可。

(创建于2013-10-16)

关键词

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