干煸扁豆

材料

扁豆豆瓣酱老抽,糖,盐,味精

做法

1.扁豆两头撕去老筋,洗净,凉干。

2.锅入较多油,油热后下扁豆不断煸炒,其间不能加水。

3.直到扁豆表皮起皱,加入豆瓣酱,老抽,盐,糖,味精调味。

4.关锅盖闷至扁豆熟透。

小诀窍

个人觉得甜一点比较好吃。

(创建于2014-02-16)

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干煸扁豆  干煸    
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扁豆的做法

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