冬瓜焖鸭肉

材料

鸭肉冬瓜洋葱蒜头辣椒沙茶调料,料酒

做法

1.鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟.

2.炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱,把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒.

3.下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂,加盐和鸡精调味,酒上葱花就可以起锅了.

(创建于2014-04-27)

关键词

焖鸭  冬瓜焖鸭  冬瓜焖鸭肉  
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