灌汤包

材料

面粉 芹菜 五花肉 葱姜蒜鸡精 面酱 五香粉 香油 猪皮冻 发酵粉

做法

1.发酵粉用温水化开,活好面团发酵至一倍大

2.芹菜切成碎末,五花肉剁成泥活在一起,放入葱姜蒜末,盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了

3.把面团揉成大小合适的面团,擀成皮,取适量的馅料放于中间,把切碎的猪皮冻放于馅料上边,然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看

4.蒸锅加水开后,把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦

提示:猪皮冻最好冻多点,那样汤汁才多哦

(创建于2014-04-22)

关键词

汤包  灌汤    
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灌汤包的做法

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