糖醋带鱼

材料

带鱼、盐、料酒、姜片,葱,大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒

做法

1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。

2)准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。

3)带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出。

4)炒香红剁椒,加葱姜蒜。

5)加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁即可。

(创建于2014-04-13)

关键词

糖醋    
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糖醋带鱼的做法
带鱼的家常做法

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