炒磅蟹

材料

磅蟹蒜头洋葱,葱,辣椒五香粉姜丝

做法

1.先处理蟹,然后斩小件。蒜头切碎,洋葱切小粒,姜切丝,辣椒切丝,葱切段。

2.炒锅下油,爆香蒜头,洋葱,姜丝,倒入蟹块,翻炒均匀到变色。

3.倒入清水,水量能平盖住蟹就好,下五香味,少许盐,盖上锅盖。

4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒,再收一下汁就可以上桌了。

(创建于2013-12-06)

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炒磅蟹    磅蟹    
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