香浓蘑菇汤,绝对好滋味的做法_香浓蘑菇汤,绝对好滋味怎么做_香浓蘑菇汤,绝对好滋味的家常做法【心食谱】

香浓蘑菇汤,绝对好滋味

材料

牛油 55g

洋葱 1 粒

西芹 3 支 (切丁)

韭葱 1 支 (切丁)

蘑菇 250 g (切丁)

面粉 3 汤匙

牛奶 350 ml

鸡上汤 460 ml

盐 少许

黑胡椒粉 少许

做法

1. 热锅,煮溶牛油,加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和蘑菇,煮个5 分钟。

2. 煮至蔬菜稍微变软,加入面粉拌匀。

3. 加入牛奶和鸡汤,拌匀。

4. 最后加入盐和黑胡椒粉调味,小火煮 25 分钟左右或至浓稠。

5. 盛起,倒入搅拌器搅拌至碎即可,上桌能放些蘑菇做装饰。

P/S:

1. 西芹3 支是指整棵里的三支。

2. 韭葱,我们称之‘蒜子’,或能google查询韭葱或 leek..

(创建于2014-01-14)

关键词

滋味  蘑菇  香浓  
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蘑菇汤的做法

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