奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!的做法_奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!怎么做_奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!的家常做法【心食谱】

奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!

材料

1 只

淡奶 250 g

咖喱叶 8 条

玉蜀黍 适量

牛油 4 大匙

鸡蛋 1 粒

盐 1 茶匙

糖 1 茶匙

做法

1. 煮溶奶油,加入鸡蛋、淡奶、盐和糖一同不停炒成粒状,要成奶沙时加入咖喱叶兜炒至金黄色,备用。

1. 鱼洗净后用刀斜割三刀,抹上少许盐在鱼身上,稍微用薯粉抹鱼身,炸至金黄色,剩起。再倒入炒好的奶沙即可。

P/S:

1.奶沙要成金黄色时,要快速剩起,以免过焦。沥干时用筷子把奶油摊开。

2. 炒奶沙时要注意火候,以小火炒,要有耐性炒至起沙为止。过程约25 - 30 分钟。

(创建于2013-11-27)

关键词

奶香    沙鱼    
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