花菜炒肉

材料

猪肉花菜青辣椒西红柿、葱。

做法

肉按自己喜好切(本人今天失误了一下,把肉丝切成肉条了,嘻嘻···)花菜掰成块(用切的也行),葱、西红柿、青椒切好备用。然后,油烧热,

1、先放肉,不断翻炒(老爸教的,要把肉炒透才行),

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒,

3、放葱,炒出香味,

4、放青椒,翻炒几下,

5、放花菜,花菜要多炒一会,

6、放西红柿继续翻炒,

7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一),

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡),接下来,

9、盖上锅盖,中火,炖5-6分钟(看情况而定,熟了的话也不用那么长时间,没熟的话,要再多一点时间),最后,

10、放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。

(创建于2014-01-20)

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炒肉    
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