酱炒田螺

材料

田螺干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒

做法

1、田螺提前几天泡养,彻底洗净备用。

2、热锅下油,油热后,爆香葱段、姜末、红椒。

3、调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味。

4、下入田螺,大火翻炒1分钟。

5、加少许开水,盖盖焖一会。

6、继续大火翻炒至收汁即可

(创建于2013-11-23)

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酱炒田螺  酱炒  
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炒田螺的做法
田螺的做法

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