凉拌菠菜

材料

肉丝菠菜花生米陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈酱。

做法

1.将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁;

2.肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用;

3.超过烧热加入少许植物油,加入花生米炒熟,留底油加入肉丝煸熟后盛出,待肉丝与花生米冷却;

4.菠菜洗净,锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后,切成小段加入肉丝与花生米,最后将调味汁淋上即可。

(创建于2013-03-18)

关键词

拌菠菜  菠菜  
3.76位评价

凉拌菠菜的做法
凉拌菜谱

小知识