腐竹闷鸡翅

材料

鸡翅n个,腐竹(用开水泡开后剪成小段),葱,姜,料酒,酱油,盐,糖,鸡精

做法

1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。

2.锅入油,爆香姜片。

3.下鸡翅炒至两面颜色变深,加料酒,酱油、糖上色,放入腐竹,加水中火闷一会。

4.加盐、鸡精调味(口味宜重一些,否则不能入味),继续小火闷煮后大火收汁。

5.摆盘时撒葱花。

小诀窍

奇怪,我明明买了8个鸡翅,怎么回来怎么数都是7个。。。—_—!!!

(创建于2013-08-21)

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腐竹闷鸡翅    
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