桂花绿茶糕

材料

綠茶底層:綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙,

桂花面層:桂花糖水2湯匙、糖30克、魚膠粉1湯匙

做法

1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 注 入 熱 水 , 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 , 攪 勻 。

2.2. 注 入 溶 器 中 , 放 進 雪 櫃 待 凝 固 。 後 將 糖 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 加 入 熱 水 。

3.3. 之 後 拌 至 溶 解 後 加 入 桂 花 糖 水。 注 在 已 凝 固 的 綠 茶 層 外 , 放 入 雪 櫃 待 凝 固 便 成 。

小诀窍

溶 解 綠 茶 粉 時 好 易 黏 底 , 要 一 路 落 水 一 路 將 佢 攪 溶 就 搞 掂 啦 !

(创建于2014-03-26)

关键词

茶糕  绿茶糕  桂花绿茶  桂花绿茶糕  绿茶  桂花  
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