炸番薯丸子

材料

番薯

白糖

面粉

做法

1.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟

2.熟红薯去皮

3.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌

4.加面粉一起拌均匀

5.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸

6.要翻动丸子

7.丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

(创建于2014-03-29)

关键词

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丸子的做法

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