酥皮豆沙包

材料

豆沙适量

原料:猪油 低筋面粉 豆沙馅 蛋黄(刷表面用)水

做法

1、油酥面团配料:猪油45克,低筋面粉75克 油酥面团做法:猪油和面粉和成团)

2、水油皮面团配料:猪油)25克,低筋面粉100克,水45ml 水油皮面团做法:全部配料合成团

3、将两个面团各平均分成六等分

4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加,擀平,卷起,再擀平,卷起,再擀平,卷起,再擀平,放上一个豆沙馅,包好整型即可。

5、全部包好后,表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻,入烤箱烤中层,150°烤25分钟即可。

(创建于2014-03-06)

关键词

豆沙包  酥皮豆沙包  豆沙  酥皮  
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