蒸蒸日上的做法_蒸蒸日上怎么做_蒸蒸日上的家常做法【心食谱】

蒸蒸日上

材料

猪肉馅精肉),鸡蛋,葱,姜,盐,鸡精花椒

做法

做法:

1.锅中倒入少许油加热,待七成热时关火备用。

2.猪肉馅中加入葱花、姜末、花椒面、盐、鸡精,再倒入热好的油,按顺时针方向搅拌,要搅拌均匀,搅出劲儿。

3.将搅好的猪肉馅放入蒸碗中,铺平,直接在上面打鸡蛋。

4.上蒸锅开蒸,用大火让锅开始冒气后,转中火,再蒸25分钟就OK啦!

小诀窍

1.用熟油和陷好吃,特别香。

2.在打入鸡蛋之前,要按照鸡蛋的个数在铺平的肉馅上按几个小坑,这样能将打入的鸡蛋定位,不至于鸡蛋乱窜,影响了品相。

(创建于2014-04-27)

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蒸蒸日上    
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