白菜炒鱼肚

材料

1.半颗白菜

2.鱼肚 (三两只)

3.胡萝卜 1/4段

4.淀粉和水

5.橄榄油(一大汤匙)

6.生姜大蒜头,香菜

做法

1.白菜洗净,切段;鱼肚泡水(至少要四个钟头,需中间换水),切块;胡萝卜去皮切丝

2.淀粉和水待用

3.生姜,大蒜头,香菜,洗净,切片(段)

4.油热,大火,入生姜,大蒜;

5.入鱼肚,大火略炒,入盐若干,转中火焖,加一些水继续焖;

6.转大火,入白菜,加盐适量,焖煮4分钟,入胡萝卜丝,转中火略焖;

7.开大火,入淀粉划匀,成盘,放点香菜点缀。

TIPS:

简单易做,鲜美无比!

(创建于2014-03-25)

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炒鱼  白菜炒鱼肚  
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