芋仔闷肉

材料

主料:干芋芋仔槟榔芋或者其他芋头也都可以)、猪五花

辅料:生姜、蒜末、芹菜酸笋丝、高汤

调味:盐、鸡精、白糖

做法

1.热锅凉油,下姜蒜炝锅后倒入五花肉稍炒,再倒入芋仔加点盐炒出香味

2.倒入高汤,闷至肉和芋头熟烂

3.加酸笋丝,鸡精、盐、白糖调味,放入芹菜翻一下即可出锅

(创建于2013-07-23)

关键词

闷肉  芋仔闷肉  芋仔    
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