葱爆牛肉

材料

牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、白胡椒香油淀粉蛋清、料酒、老抽

做法

1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。

(创建于2014-04-26)

关键词

爆牛肉  葱爆牛肉  葱爆  
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