美味啤酒鸭DIY

材料

鸭肉八角桂皮花椒姜片大蒜,料酒,干辣椒老抽,糖,啤酒

做法

1.鸭肉切成块;

2.下鸭肉,水分煸干出油;

3.待鸭肉出油后,再放八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒;

4.入料酒炒匀,放干辣椒,两小勺老抽炒匀至鸭肉上色;

5.放盐与鸡精及少量白糖,炒匀后倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁即可~

(创建于2014-03-10)

关键词

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啤酒鸭的做法

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