義式番茄炒蛋燴飯的做法_義式番茄炒蛋燴飯怎么做_義式番茄炒蛋燴飯的家常做法【心食谱】

義式番茄炒蛋燴飯

材料

青醬 : 橄欖油 , 羅勒 (使用果汁機攪拌即可)

蝦仁 , 番茄 , 雞蛋 , 食用油 , 鹽 , 胡椒 , 太白粉 , 白葡萄酒

做法

1 . 將蝦仁放入鹽 , 太白粉攪和 , 再以清水洗淨 。

2 . 鍋裡倒上一點油 , 蝦仁放入煎兩面 , 淋上白葡萄酒 , 鹽 , 胡椒粉再稍煎即可 。

3 . 另起鍋 , 倒入青醬 , 米飯炒至粒粒分明 , 撒上胡椒粉 , 鹽稍炒即可拼盤 。

4 . 再另起油鍋 , 番茄切成小塊 , 放入鍋中炒至半熟 , 打散的雞蛋沿著鍋倒入炒熟 , 即入拼盤 。

小诀窍

蝦仁使用鹽和太白粉可以去掉腥味 。

(创建于2014-02-18)

关键词

炒蛋  義式番茄炒蛋燴飯  番茄  
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